梅定开 (1944.7—) 四川宜宾人。 擅长藏画。 1969年毕业于四 川美术学院绘画系。 曾在甘孜州泸定县文化馆工作。四川民族出版社美术设计室主任。 作品有《唐·文成公主入藏图》、《岭·格萨尔王》、《花仙卓瓦桑姆》等。