枸杞烧鲫鱼

原料

鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。

制作方法

(1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。

功效

枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

营养价值: 鲫鱼 - 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极...【所有鲫鱼菜谱】