腾鸭

腾鸟原系野生，产于南美洲。该鸟仿鸭不像鸭，具有野生习性，能短距离飞翔，母鸟有就巢性，能自然繁殖，是一种野生家养的优良品种。现在，许多国家和地区都在大量饲养，发展很快。在我国以福建省饲养量最大，安徽、贵州等省也在推广饲养，北方饲养量很少。

腾鸟产肉率高，肉质细嫩，胴体瘦肉。腾鸟肉高蛋白，低脂肪，富含人体必需的氨基酸、多种维生素及微量元素，具有较高的经济和食用价值。适合现代生产水平的需要，同时，还具有提高人体免疫力及多种滋补功效，是贵宾餐桌上的野味佳肴。