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麻酱马蹄豆沙饼

王朝百科·作者佚名  2010-05-22  
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麻酱马蹄豆沙饼

主料：面粉

辅料：马蹄

调料：盐、熟豆沙馅

烹制方法：

1、将面粉用一半温水、一半开水和成面团，醒发15分钟左右备用；

2、将面团放在案板上，擀成薄厚均匀的饼，抹一层豆沙馅和芝麻酱，撒少许盐，放入马蹄碎，卷起擀成饼，放入平锅中烙至两面金黄即可。

特点：软香脆嫩，口感独特。

 
 
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