绝味
绝味：绝妙的味道，绝无仅有的味道，此味一绝。
在新华字典中，绝味分开解释如下：
绝 （绝）
拼音：jué
极，极端的：绝妙。绝密。绝壁。绝无仅有。
独特的，少有的，没有人能赶上的：绝色。绝技。绝伦。绝唱。绝代。
味
拼音： wèi
舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。
鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。
情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。
体会，研究：体味。耐人寻味。
绝味取上2者之意，故解释为：绝妙的味道、绝无仅有的味道。
注册商标“绝味”为中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局正式注册商标。
初审公告期号1105注册公告期号1117
初审公告日期2008-01-27 注册公告日期2008-04-28
专用权期限2008年04月28日 至 2018年04月27日
“绝味”文字商标独占使用权为长沙绝味轩企业管理有限公司所有。