抹茶粘松糕

王朝百科·作者佚名  2009-11-22  
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抹茶粘松糕

原料:大米1杯、糯米1杯、糖3勺、抹茶粉1勺、水适量

制作过程:

1、大米及糯米用水浸泡一夜后用搅拌机打磨成粉后加入糖及大概30%的水和面;

2、将粉团过中筛,成潮湿松软的粉粒后取出其中的一小部分与抹茶粉充分混合;

3、取一次性的纸杯数个,剪掉上部放入米粉并覆盖上一层与抹茶的混合粉后轻轻的压

一压;

4、蒸锅上火,水开后放入纸杯,大约30分钟后即可!

 
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