叶准
人物简介叶准,男,1924年出生于佛山,咏春拳叶问宗师之子，其母张永成。
叶问1972年去世后，其子叶准、叶正继承父业，致力于向海外推广咏春拳术。叶准在香港咏春体育会、沙田大会堂、香港城市大学、科技大学、佛山科技学院设点授徒。目前，叶准及其门徒在世界60多个国家组织有咏春拳会近3000家。因在世界武术推广的卓越贡献，叶准还获得美国奥委会的嘉奖。
人物采访叶准先生是一个很直率的人。他在上《天天向上》节目的时候，透露自己38岁才开始学咏春拳，他说“我年轻的时候没兴趣，学的时候也没有兴趣，我到现在也没兴趣，因为看到很多师兄弟教咏春拳很赚钱，我学这个纯粹是为了钱。”叶老的坦率让人对他更添几份敬意。
担任电影《叶问》中的咏春拳顾问（武术指导）
叶准-“咏春拳”电影中那个悠闲地骑着脚踏车仰头对正在比武的叶问说：“爸爸，妈妈说你再不出手，家里的东西就都被打
坏了”的稚童就是叶准，不过时光茬苒，如今的叶准已经是个年过八旬的老者。银幕上幻化的光影给了叶准又一次回忆自己父亲的机会，只是记忆却同样被严酷的时光刮磨得有些残缺不全。
关于咏春拳，叶准说，当年在佛山武风盛行，但是练咏春拳的却多为富家子弟。叶家是佛山大户，家境十分富裕。电影中那恬静气派的别墅庄园在叶准的记忆里是一排连绵达数条街巷的大屋，当地人称“桑园”，“桑园叶姓”在当时的佛山几乎无人不晓。跟叶准幼时被母亲要求学画画的遭遇有些不同，父亲叶问7岁多便开始学习咏春拳，拜在当年南海拳王梁赞的得意弟子陈华顺门下。
叶问喜欢在家中闭门和武林高手切磋一节并非编剧杜撰，而是根据叶准的记忆零碎穿插而成。“北方武士南下踢馆，并被叶问打败这是真的。”只是当中细节究竟怎样，叶准也记不清了，所以片中金山找(樊少皇饰)连环踢馆、闯叶家强行比武等精彩细节是艺术加工。在叶准的记忆里，其父是个从不在意“第一”或“大师”这些虚衔的人。武术是其第一爱好，闲时最喜欢饮茶，偶尔也会和朋友来几圈“卫生麻将”。
叶准-父亲的弟子叶问与李小龙在电影里，叶问曾一而再再而三地拒绝开馆授徒，最后因为好友周清泉(任达华饰)纱厂被匪徒勒索才开始教工友们练拳防身。而现实中，叶问的第一次“授徒”确实是发生在纱厂里的。在叶准的记忆里，周清泉确有其人，因为叶问在战前帮助过周清泉，所以战乱期间，周清泉也义无反顾地帮助叶问，叶问第一次开班授徒，班就开在周清泉的厂里，工人们白天纺纱，晚上就上培训班练咏春拳。周清泉的儿子周光耀也顺理成章地成为了叶问的大弟子。
后来叶问到香港开馆授徒，将咏春拳发扬光大，除了教出了一个名满天下的李小龙外，后人中的名家众多，印象深刻的有两位：一个是担任过多个国家特种部队武术教练的梁挺，他曾负责美国海军陆战队、FBI、印度反恐分子特警队等部队士兵的作战培训；还有一位是有“讲手王”之称的黄淳梁(注：讲手一词最初是武师在一起探讨切磋武艺，常常会由口说引发到手动，大意指交手或比武)，他是叶问众弟子中最热爱跟人比武的人，且从未一败。而李小龙是叶问武馆的第五期培训班学生。
叶准-关于比武叶问打败日本人用了不到一分钟
叶准回忆，20世纪日本兵进入广州地界后，叶问的生活一落千丈，那段日子在他的叙述里由这些形容词构
成：“惨”“生活苦”“每天都要为食而烦恼”。但是父亲做苦工被日本人拉去比武一段是属于编剧虚构，“全片中唯一完全创作的就是中国武师为了大米与日本军人比武的一段戏！当中想表达的意义，相信看过电影必定能领悟。”
实际情况是叶问在佛山名气本来就盛，日本人请他来当教头，他和日本人比武，结果用了不到一分钟的时间就把对手打趴下了。叶问后人还给这段比武取名叫“不到一分钟”，所以在现实生活中，叶问本人的功夫并不比银幕上逊色，电影中虚构的部分：比武胜利后叶问中枪倒地，只是为了增强故事的戏剧性。实际上当时叶问是趁乱抽身，暂离佛山，一直暗助敌后工作行动开展，直到抗日战争胜利。70多岁时，他老人家在香港街头还能几下就把持刀劫匪踢出数尺之外。