纸托南瓜蛋糕

材料1）鸡蛋1个 2）全能面粉1杯 3）罐装或熟南瓜碎1/2杯

调料1）优质红糖1/2杯 2）糖1/4杯 3）菜油6汤匙 4）香草1/2茶匙 5）牛奶2汤匙 6）肉桂1/2茶匙 7）盐1/2茶匙 8）发酵粉1/4茶匙 9）小苏打1/4茶匙 10）姜1/8茶匙 11）奶油干酪糖衣适量

做法1)将蛋，糖和油放入混和碗中，搅拌直至柔滑。拌入南瓜和香草。加入除糖衣以外所有材料，搅拌直至柔滑。

2）排列6个杯子或6个有标签的玻璃蛋奶酱杯在耐温微波蛋糕平底锅中。倒混合物至半满。

3）低火（30%）烹饪6—8分钟，直至熟透。如不均匀需翻转杯子。剩余的材料重复以上过程。

4）冷却，以奶油干酪糖衣做装饰。