～柠香茄汁里脊～
主要材料：猪里脊肉 柠檬 番茄沙司
做法：
1 猪里脊肉切成粗长条；
2 在肉条里加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟；
3 腌好的肉条入油锅炸成金黄色；
4 捞出用厨纸吸一下油份。
5 另起锅，加少许油；
6 加入两大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒匀；
7 倒入里脊条翻炒，使其均匀裹上茄汁；
8 挤入少许柠檬汁，撒少许鸡精；炒匀；
关火装盘，完成。