促酵剂
促酵剂是食用菌栽培的原材料，为白色粉末。它利用其特殊的理化性质，加入各种培养料后，在料温80度的温度条件下，改变培养料的某些结构特性，不使培养料营养成分破坏，可使发菌满袋提前一周，提高菌袋抗污 能力；能够重复利用20%的培养料资源，并且具有与椴木生料栽培一样的作用，畸形菇少，菇质优良，出菇批次间菇形差异小，产量高，产品符和国家标准，没有有害物质残留。是目前菌类栽培中的最佳辅助产品。
2008年8月6日，促酵剂通过浙江省科技厅组织的专家鉴定。中科院院士魏江春、俄罗斯外籍院士李玉、上海农科院谭琦研究员、浙江省农业厅农作局局长孙健研究员等给与促酵剂很高评价，认定促酵剂是食用菌栽培的重大成果。
促酵剂由中国食用菌著名专家韩省华先生研制。已经在全国28个省市区应用，得到广泛好评，被誉为种菇新法宝。