跑单
跑单
第一种意思
逃避责任的意思
多用于客人在店里消费完了没有结账就走了，而给店里带来了一些损失，多发生于火锅店
比如在饭店里吃了饭不给钱就跑掉 就属于跑单
跑单有以下几种原因
1.客人忘结账了，服务员也忙的没注意到，最后才知道。
2.有一些人是故意的把服务员给支开，让她拿东西的时候，偷跑，这种人最可耻了。但是有，不多
3.跑单后服务员是失职的，在一些火锅店了的制度是，跑单后顶台服务员是要自己买单的，是照原价卖，很可怜的。
第二种意思
就是做业务
多用于员工，指接受了领导的任务，完成某项工作。
比如：
在液化气公司，液化气运送工人接到公司发下来的送气单后，把液化气瓶运送到客户那里。
还比如快递公司
一般都是货代公司的跑单
就是让你去船公司或者同行或者上级货代送单子的工作！