三刀

三刀既指一种食品，又指在魔兽对战RPG地图DotA中散夜对剑+夜叉的装备组合

三刀 又称蜜三刀

原料配方 皮料：富强粉1公斤 生油300克 炸油7公斤

脸料：粘脸用芝麻1公斤

里脊：富强粉15公斤 生油1.5公斤 饴糖8公斤 碳酸钠50克

浆：饴糖8公斤 白砂糖7.5公斤 桂花500克 蜂蜜2.5公斤 水3公斤

工艺流程 配料→制皮→制里脊→制坯→油炸→透浆→成品

制作方法 1.制皮：先将水、油放入和面机内，搅匀后再加入面粉，和成面团。

2.制里脊：将饴糖、生油、起子、水放入和面机内，搅拌均匀后再加入面粉调制成里脊(为特制面团，夹在两层面皮中间使用，故称里脊)。

3.制坯：将和好的皮、里脊，分成相同的小块。把皮面揉好，醒好，醒面需20分钟左右，再陆续将皮面擀成长方形面片，表面刷水，再将里脊擀成长宽与皮面相同的形状，铺在皮上使它们粘合在一起，并在里脊面上粘附芝麻。再擀好，切成5厘米长，3厘米宽，0.7厘米厚的长条，再将其横切两刀(不要切断)，将刀口切下1/3，便成生坯。

4.油炸：将油锅中的油烧至165～170℃，将已切好的生坯颠筛去浮面，倒入锅内炸成皮面呈浅黄色，里脊面为棕黄色。炸好后捞出来，迅速倒入已熬好糖浆的锅内进行透浆。

5.透浆：将7.5公斤糖、3公斤水放在锅内熬制到114℃左右，加入饴糖和桂花，随后将炸好的熟坯倒入挂浆，待熟坯吃浆下沉到浆锅高度的一半时，即可捞出，晾凉后便为成品。

质量标准 规格形状：长方块状，块形整齐，薄厚一致，大小均匀，中间有两条刀痕，刀距一致。

表面色泽：芝麻仁粘附均匀，面呈棕黄色，底呈黄白色，亮浆，不粘。

口味口感：芝麻香味，甜绵软，不垫牙，无其它异味。

内部组织：炸透，浆足，呈半透明状。

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在对战魔兽RPG地图DotA中，三刀是指散夜对剑+夜叉的装备组合，由于散夜对剑是由散华和夜叉两把刀合成的，加上另外一把夜叉，所以叫做三刀。

三刀配件之散华

合成

半兽人之斧 （饰品商人 希娜） + 1000 +

巨人力量腰带 （饰品商人 希娜） + 450 +

散华卷轴 600 =

2050

属性

+16 点的力量，+5 dmg，

法球效果: 残废 （5% 的几率 （5% 对非英雄单位），-35% 的攻击速度 & -35% 的移动速度 持续6秒）。

三刀配件之夜叉

合成

欢欣之刃 （饰品商人 希娜） + 1000 +

精灵皮靴 （饰品商人 希娜） + 450 +

夜叉卷轴 600 =

2050

属性

+16 点的敏捷，+5% 的移动速度，+5% 的攻击速度。

三刀配件之散夜对剑

合成

散华 （卷轴商人 等级2 半兽人） + 2050 +

夜叉 （卷轴商人 等级2 半兽人） + 2050 +

散华&夜叉卷轴 1000 =

5100

属性

+16 点的力量，+16 点的敏捷，+16 点的攻击力，+10% 的移动速度，+10% 的攻击速度，

法球效果: 残废 （10% 的几率 （10% 对非英雄单位），-35% 的攻击速度 & -35% 的移动速度 持续6秒）。

三刀的优点

对于普遍贫血的敏捷英雄来说，三刀提供了16点力量，也即304点生命，无疑提高了生存能力，而多出的15%跑速，也提高了逃命与追杀的能力。三刀带来的47%的攻击速度能大大提高攻击速度。三刀的配件均为小件，使得合成过程平滑，在被压和经常被杀的情况下也能慢慢把装备凑齐。10%几率的残废发球一旦打出，对于追杀实乃利器

三刀的缺点

攻击力偏低，一套7000元左右的装备指提供48点攻击并不是很高。

占两格物品栏，DotA中一共才6个物品栏，三刀占据了两个。

谁适合出三刀

敏捷型英雄都可出三刀，对于追杀型敏捷英雄（赏金猎人、隐形刺客等），三刀为追杀利器，对于其他贫血敏捷英雄，作为一套基础装备也不错