1941年（民国30年）9月1日，江苏盐阜区成立。因行政公署设立在阜宁县陈集，所以取其“阜”字，称为“盐阜”。“盐阜”一词由此而来。
盐阜地区包括涟水东部，响水南部，滨海，阜宁，射阳，建湖，盐都，亭湖，以及大丰北部.