海鲜汤盒

[原料/调料]

虾仁 3尾

蛤蜊 3个

香菇 1/2朵

红萝蔔片 适量

青葱段 适量

铝箔纸( 30X30公分)1张

姜片 3片

盐 少许

米酒 少许

香油 少许

高汤 1/2杯

[制作流程]

(1)将所有材料洗净沥干，香菇切十字刀成4小块。

(2)取1张铝箔纸，将其摺成一个凹糟，左右固定摺上，预防汤汁外流，依序放入虾仁、蛤蜊、香菇、红萝蔔、青葱适量，再放入调味料一份后，再将封口摺叠起来。

(3)用烤箱加热以200℃烤20分钟，即可取出食用。