特种野猪肉
特种野猪肉是用纯种森林野猪与瘦肉率较高的家猪（通常是杜洛克：以瘦肉率高著称）杂交后的商品猪猪肉。
特种野猪肉较纯种野猪肉有几大优势：
1 肉质特点：
特种野猪肉综合了纯种森林野猪与杜洛克的优势：具有“野味”特色，并且肉质更细嫩，风味独特。
2 营养价值：
特种野猪肉的营养价值很高：可谓“三高，三低”——高蛋白，高氨基酸，高亚油酸，低脂，低胆固醇，低热量
3 保健肉类：
特种野猪肉同样含有多种氨基酸和多种微量元素，更富含亚油酸，亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸，亚油酸能促进代谢，它对人体的生长发育有着极为重要的意义，亚油酸的抗组织细胞氧化作用能延缓细胞衰老。