饽饽阵
简介太平歌词传统曲目。短段。中东辙。清末朱绍文编演。老北京人曾将饮食中的面食及糕点统称饽饽，此段文字游戏将几百种饽饽名称组织在一起，运用拟人手法，构成了一篇两个营垒之间摆阵征战的故事。“烧麦出征丧残生，窝窝头回营调救兵”，“槽子糕骑着一匹萨其马，黄杠子饽饽拿在手中”。语言风趣活泼、火炽热烈。不仅具有艺术欣赏价值，且具有一定的民俗价值。二十世纪三四十年代行艺于北京的相声演员，大都会演唱这一曲目。
台词烧麦出征丧了残生，
馅饼回营搬来了救兵，
锅盔坐在了中军宝帐，
发面火烧为前部先锋。
搬来了吊炉烧饼整整十万，
荞面饼催粮押着后营。
红盔炮响惊天地，
不多时来到了馒头城。
小米面饼子上安下营寨，
拉开了馓子麻花几座连营。
锅饼跪在了中军宝帐，
尊一声回头王爷在上听。
花糕蜂糕千层饼，
请来了大八件儿的饽饽要动刀兵。
核桃酥、到口酥亲哥儿俩，
薄松饼、厚松饼二位英雄。
鸡油饼、枣花儿饼亲姐儿俩，
桃酥饼、油糕二位弟兄。
有几个三角眉毛二五眼，
芙蓉糕粉面自来红。
槽子糕骑着一匹萨其马，
黄杠子饽饽拿在手中。
鼓盖儿打得如爆豆，
缸炉撞得响连声。
麻花兵拉来了四门大炮，
江米条儿闻听吃了一惊。
太师饼儿无奈何把香降，
请来了光头饽饽有神通。
摆了座四门兜底八宝攒馅包子阵，
恰好似千层饼儿五花三层。
四门把守着油炸鬼（馃），
糕乾以上挂红灯。
窝窝头安在了中央戊己土，
肉火烧安在了南方火丙丁。
正西方庚辛金扁食来作乱，
正北方壬癸水水晶饼儿闹得更凶。
正东方硬面饽饽甲乙木，
他把那金钢宝镯祭在空。
月饼当空照如白昼，
把一位年糕老将打入阵中。
丝糕一怒前去破阵，
进阵碰见了圆眼儿烧饼。
糖耳朵败阵逃了活命，
蜜麻花站在阵中喊连声。
他倒说烫面饺儿死在了笼屉阵，
煮饽饽跳河一命倾。
就数鸡蛋卷儿、薄脆死得苦，
脑袋上揍了一个大窟窿。
豆沙糕儿闻听吓了一跳，
奶卷儿小姐泪盈盈。
丝糕一听撤了人马，
那蜜麻花在阵中呼喊连声。
如有人破开了饽饽阵，
除非是饿膈来了啃个土平。