苹果烧牛肉
。物料;苹果,牛肉。 调料;盐,味精,鸡精,糖,香油。 其他;生粉,鸡蛋,松肉粉。 先把牛肉片成片放入碗中,加少许水和松肉粉,腌15分钟。腌完后在把牛肉洗洗。撒点盐放入碗中备用。然后把苹果去皮切成块,洗过后马上沾上生粉。 在坐上油锅把油烧成8成热后先炸牛肉,捞出后等油烧成9成热时在把沾好生粉的苹果放入锅中过油。马上捞出备用。在坐锅加2勺水。烧开后先加少许白醋和鸡精,在适量多加些糖。用生粉直接勾芡。在放入牛肉和苹果。中火炖上3分钟。再放入味精,香油翻一翻即可出锅
。物料;苹果,牛肉。 调料;盐,味精,鸡精,糖,香油。 其他;生粉,鸡蛋,松肉粉。 先把牛肉片成片放入碗中,加少许水和松肉粉,腌15分钟。腌完后在把牛肉洗洗。撒点盐放入碗中备用。然后把苹果去皮切成块,洗过后马上沾上生粉。 在坐上油锅把油烧成8成热后先炸牛肉,捞出后等油烧成9成热时在把沾好生粉的苹果放入锅中过油。马上捞出备用。在坐锅加2勺水。烧开后先加少许白醋和鸡精,在适量多加些糖。用生粉直接勾芡。在放入牛肉和苹果。中火炖上3分钟。再放入味精,香油翻一翻即可出锅