玫瑰饭团

王朝百科·作者佚名  2010-05-31  
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玫瑰饭团

主料糯米 500g,鲜玫瑰花2朵,牛奶150g

辅料蜂蜜或炼乳,黑芝麻核桃粉适量

做法准备时间:5分钟(不包括糯米浸泡时间)

烹饪时间:25分钟

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层黑芝麻核桃粉。然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。

 
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