大寒糯米饭
材料糯米，粘米，菜头（芥蓝头），腊肠，胡萝卜，虾米，冬菇，鲜鱿鱼，花生米。
调料盐、蚝油，葱花。
做法1、菜头去皮后，切小粒：
2、鲜鱿鱼撕去红衣，洗干净切粒；腊肠、胡萝卜切粒；虾米用水泡软；干冬菇用
热水泡软洗干净后切粒：
3、热油锅，倒入菜头粒翻炒2分钟，放水煮熟，放盐调味后盛起待用：
4、热油锅，爆炒腊肠1分钟：
5、加入虾米，炒出香味，盛起待用：
6、放胡萝卜翻炒：
7、加入冬菇翻炒，放2汤匙水煮熟：
8、把胡萝卜冬菇拔到旁边，放进鱿鱼粒爆炒1分钟：
9、把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下：
10、加入腊肠和虾米一起翻炒几下：
11、加入菜头，一起翻炒均匀，加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味：
12、加入煮好的糯米饭（糯米与粘米的比例是3：1），关火拌匀：
13、把糯米饭与其他材料翻炒均匀，加入香葱粒：
14、加入冷油冷锅炒香脆的花生米，花生米炒好后加点盐拌匀，全部搅拌均匀：