胶状结构(gel texture,colloform texture)是粘土岩及其他胶体沉积物和沉积岩的一种结构类型。其中凝胶物质占绝大部分。这些凝胶物质常陈化脱水,形成不规则状的裂隙,破裂面具贝壳状纹,有时还含有球颗结构。