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旧山顶餐厅

王朝百科·作者佚名  2010-05-31  
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旧山顶餐厅是香港一座历史建筑,位于香港岛太平山炉峰峡山顶道121号,现被列为香港二级历史建筑。

历史旧山顶餐厅原址本来是山顶缆车于1888年兴建时供英国工程师工作及休憩的地方。该地及后移交政府,于1901年拆卸重建为轿子停放处及轿夫休息的棚屋,以便当时居民由山顶缆车转乘轿子回家。建筑内停放的包括轿夫的公共轿子以及私人轿子。随着轿子的式微,由1947年起,该址改作露天茶座及西餐厅的用途,并名为山顶餐厅。餐厅对建筑物的改动不大,只是装上木地版、玻璃门等等。1989年,旧山顶餐厅因租约期满而结业,并由另一个集团投得经营权,但新经营者没有保存建筑物的完整性,餐厅内部装潢变得面目全非。到了2003年,该址则由太平山餐厅继续经营。

建筑现存旧山顶餐厅的建筑物,与1901年刚落成时的原貌,有不少差异之处,例如昔日以混凝土建成的开放式拱门,现已装设大门;而原本使用钢筋承托的木制桁架,现在改用了砖块及混凝土支撑,并竖立于承重的石壁上。

 
 
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