菜系及功效：幼儿菜谱
口味：清香味 工艺：煮
番茄鱼肉末的制作材料：
主料：番茄100克,鲤鱼200克
辅料：黄瓜100克
制作：
1.鱼去掉头、尾、骨，切三段，用开水氽烫后除去鱼皮及暗刺，切碎。
2.小番茄去皮、籽后切碎。
3.将番茄放入小锅中略煮，再加入鱼末煮熟。
4.小黄瓜洗净后去皮，氽烫后放在一旁即可。