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番茄鱼肉末

王朝百科·作者佚名  2010-06-05  
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菜系及功效：幼儿菜谱

口味：清香味 工艺：煮

番茄鱼肉末的制作材料：

主料：番茄100克,鲤鱼200克

辅料：黄瓜100克

制作：

1.鱼去掉头、尾、骨，切三段，用开水氽烫后除去鱼皮及暗刺，切碎。

2.小番茄去皮、籽后切碎。

3.将番茄放入小锅中略煮，再加入鱼末煮熟。

4.小黄瓜洗净后去皮，氽烫后放在一旁即可。

 
 
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