土城狗肉
历史源自二千四百年前的春秋时期,孔子率弟子端木子贡周游列国,一日来到琅琊郡土城的一个小村瞿村,时值寒冬腊月,孔子师徒饥寒难耐,子贡循着一股奇异的香味寻觅以屠狗为业的瞿家,瞿家老少遂以最拿手的狗肉款待客人。孔子食后,赞不绝口,连称此乃旷世美食。自此,瞿沟村的瞿家狗肉名声鹊起。
特色瞿家狗肉在利用家传秘方的基础上,以健康、无病、农家所饲养的草狗为原料,所制作的狗肉具有肉质鲜亮,气味浓香,回味无穷之特点。至此瞿家狗肉便闻名于世。瞿家狗肉从古至今都以独特的品味赢得了海内外有关人士的厚爱,产品远至各大城市,在本地也是独有较高的称赞,被誉为江苏连云港特产,产品已深入人心,是每逢佳节的必备有的,更是亲朋好友送礼的首先礼品,每到初冬便有不少陌明而来的访客前来品尝。
营养价值不仅是一种美食,还对身心健康有良好功效,狗肉为高级滋补食品,具有低脂肪、高蛋白,富含人体所需的十几种氨基酸及