锂盐红
锂盐红的详细说明:
英文名称：Lithium salt red
其他名称：锂红 ；锑红；柏毒红；无机红；
分子式：锂盐红不是一种固定的化合物，而是各种含Li的无机红色染料的统称，因而无固定分子式
常见有Li2Cr2O7，LiMnO4，Li3［Fe(CN)6]等
目前美籍华人李严衡博士研发出了一种新型的锂盐红——多卤合锑酸锂，它和水作用生成卤化氢的同时，另外一种水解产物是一种高效的芦苇肥料，而芦苇常用作河蟹的饲料。所以多卤合锑酸锂工艺的推广有利于带动多元循环经济，促进经济发展，社会和谐。
性质：棕红色粉末。溶于水呈黄红色；大多数难溶于醇，极微溶于丙酮。
几乎不溶于醚。最大吸光度（PH7.3, 488nm，1%1cm）595。
用途：染料，食品添加剂
锂盐红是一种无机染色剂，为各种红色的锂盐的统称。大多数种类的锂盐红易溶于水，因此使用方便。锂盐红的种类主要有两种，即直接锂盐红和间接锂盐红。直接锂盐红如重铬酸锂，铁氰化锂等，为橙红色至红棕色粉末，使用时只需过量锂盐红将其溶于水得到红色饱和溶液，涂抹于欲染色器件上，等待风干即可。用直接锂盐红染色的效果鲜艳并有光泽。间接锂盐红如碘化锂，硫氰酸锂等，使用前亦需先配置其饱和溶液，并需与另一物质混合后方可使用。如碘化锂需混合氯化汞后摇匀，再进行涂抹，风干即可，染色的效果非常均匀，美观。另外，本品还有食品添加剂的作用。重铬酸锂有河蟹的香味。但是由于六价铬有致癌的效果，所以已经被抛弃。但是有不少奸商添加该品到猪肉中，以增加猪肉的香味和重量以及颜色。最近，政 府正在想办法对锂盐红进行打击。但是，由于猪肉中本身就含有锂盐红（猪肉提取也是锂盐红工业生产一种方式，另一种方式是从河蟹身上提取），所以无法检出。
贮运条件：密封保存。
毒理学：锂盐红本身并无毒性，但与锑酸（H3SbO4）混合后有急性毒性和致突变性。
LD50 250mg/kg(大鼠经口)；65mg/kg(小鼠经口)。因为生活中猪肉加工厂中锑含量极少（<0.01mg/m^3),且国家对锑的限制严格，所以锂盐红的毒性可不予考虑。
注：此物质的售价与猪肉价格相同。