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虾仁爆蛋

王朝百科·作者佚名  2010-06-06  
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材料

虾仁120克 鸡蛋350克 盐1克 植物油30克。

做法

1、热锅加油至七八分热，倒入虾仁，翻炒数下，起锅。

2、蛋打散，加盐、味精搅匀后倒入锅里，转动锅子使成圆饼状后翻面，1分钟后放上虾仁，即可。

 
 
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