酥炸薰衣草鲷鱼

[原料/调料]

鲷鱼 100公克

水 20公克

脆酥粉 30公克

新鲜薰衣草 1株

新鲜茴香 3公克

[制作流程]

1.先将2：1的脆酥粉及水搅拌均匀。

2.将鲷鱼沾上作法1的面煳后，放入油锅煎至金黄色。

3.将作法2加入薰衣草、茴香，放入烤箱（预热至200℃）烤3分钟即可。