长长久久鸡肉串

长长久久鸡肉串

原料：鸡脯肉200克，青红辣椒2只、鸡蛋一只，生抽一汤匙，蜂蜜一汤匙，黑胡椒30克、蒜10瓣、葱、姜、料酒、色拉油适量。

做法：

1、将鸡脯肉和请红辣椒洗净，切成小块备用。

2、加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀。

3、将竹签泡在水中30分钟。（可避免在高温中烤焦）

4、把鸡肉串在竹签上，在相临的地方依次串上大蒜和辣椒。

5、烤箱180度上下火预热5分钟。

6、烤盘铺上锡箔纸，将肉串放在上面进烤箱。

7、烤5分钟后，取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜，反复3次。

8、烤制20分钟即可。