银耳莲子粥

这个粥其实是蛮简单滴啦．因为简单，所以偶才喜欢做．呵呵。不过很好吃哦。夏天很消暑的．做法如下：

原料：莲子，银耳，冰糖，全随心意和喜好增减用量。其他水果随心意而定。

过程：

将莲子用水发胀后，用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内。如果是象我一样嫌麻烦的话，可以去超市买现成的莲子，洗一洗就可以下锅了，我国应以湖南产的莲子品质最好。

然后再把银耳泡泡，洗净后一起下锅。建议大家买四川通江产的银耳，那里的银耳品质比较好。

最后再加适量清水在火上煮烂熟，备用。如果想喝浓一点的话，水不要加太多了。

对于水果，我的建议是熬到中途的时候再加，如果提前放的话，很容易煮烂。

我一般喜欢放的水果是：桔子瓣，樱桃等。因为色彩的原因，洁白的粥里点缀一点鲜艳的颜色，很能引人食欲的。其他如枸杞什么的也可以放一些进去的。

不过有兴趣的朋友可以放一些花瓣在里面，比如菊花啊什么的，但花瓣我是没有试过的。