黄芪桂皮鲈鱼汤

菜系及功效：补气食谱 补血食谱 糖尿病食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

黄芪桂皮鲈鱼汤的制作材料：

主料：鲈鱼150克

辅料：桂皮6克,当归12克,黄芪60克

调料：姜5克,植物油20克,盐3克

制作：

1. 将鲈鱼去鳞，鳃，肠杂，洗净，切块；

2. 起油锅，下鲈鱼，稍煎香，铲起；

3. 当归、生姜、黄芪、桂皮洗净；

4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火者沸后，文火煮沸2小时，调味即可。

小帖士-健康提示：

补气托毒、养血排脓；

糖尿病并发痈疡属正虚不能托毒排脓者，症见痈疡已溃，但脓液清稀，流出不畅，久不敛口，难于自愈，倦怠乏力，口干不溻舌淡苔白滑，脉细弱；糖尿病并发痈疡，症见局部红肿热痛，舌苔黄，脉数属热毒炽盛者不宜饮用本汤；使用本汤以脓液清稀，流出不畅，久不愈合，舌淡苔白滑，脉细弱属于气虚不能托毒者为要点。

小帖士-食物相克：

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。