ethyl erucate
分子式：CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOCH2CH3
性质： 淡黄色油状液体。沸点229～230℃(0.67kPa)。不溶于水，溶于乙醇。用于特殊的有机化学品的制备。由芥酸和乙醇酯化制得。