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西红柿炒圆白菜

王朝百科·作者佚名  2010-06-08  
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食材：西红柿一个，圆白菜半斤。

辅料：大蒜，盐，鸡精各适量

方法：将圆白菜放入水中焯一下，再浸入冷水里捞出控干。加入油，把蒜爆香，放入切好的西红柿，用中火炒成泥状，再放入圆白菜翻炒，小火炖一会关火后加入鸡精和盐，出锅。（根据个人口味可以加入番茄酱适量）

功效：西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。有开胃健脾、消炎抗癌的功效。

 
 
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