钟艳

钟艳，浙江工商大学旅游与城市管理学院副教授，浙江省饭店业协会饭店发展专业委员会副主任委员，浙江省星级餐馆评定委员会委员，浙江省饭店星级评定省级星评员，浙江省旅游教育研究会副会长。长期在学院担任旅游管理专业（本科、研究生等各层次）《会计学》、《旅游企业财务会计》、《旅游企业管理会计》、《旅游企业财务管理》等课程的教学工作。1991年起受聘于浙江省旅游局人教处，担任浙江省旅游饭店总经理岗位培训班、浙江省旅游饭店财务部经理岗位培训班《饭店财务管理专题》的主讲，受聘于中国饭店协会在职业经理人培训班上主讲《饭店财务管理专题》，积累、整理了大量饭店财务管理方面的专题材料，内容充实。同时注重理论与实践相结合，已承接过多家高星级饭店上星管理、咨询、培训等工作。起草制订了浙江省地方标准《旅游餐馆星级划分与评定》（已于2006年颁布实施），在《旅游学刊》、《价格理论与实践》、《中外饭店》等专业期刊上发表近20篇专业论文，编著出版了《旅游与饭店会计》自考教材及配套的学习指导书、参与编著出版了《会计学》、《财务管理》、《饭店财务管理》等教材。