杜仲炒蘑菇
菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
杜仲炒蘑菇的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)300克
辅料：杜仲25克,猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精2克,植物油35克
制作：
1. 将杜仲除去粗皮，润透后切成丝，用盐水炒焦；
2. 蘑菇洗净后切成薄片；
3. 猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；
6. 再下入猪肉片、料酒炒变色；
7. 然后下入蘑菇，炒熟，加入盐、鸡精即成。
小帖士-健康提示：
本品具有补肝肾、降血压之功效，适于肾虚腰痛、癌症、高血压病等症患者食用。