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头抽香葱煎豆腐

王朝百科·作者佚名  2010-06-09  
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材料豆腐2砖、香葱50克、蒜蓉10克、头抽15毫升，盐、麻油、胡椒粉、花生油各适量。

做法1、豆腐切成3厘米块状备用；

2、香葱切碎，将葱白和葱青分开备用；

3、开平底锅下油，下豆腐两边煎至金黄，取出，再开锅爆香葱白和蒜蓉，然后再放回豆腐，再下头抽，然后以盐、胡椒粉调味，淋上少许麻油和葱青便成。

 
 
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