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蒜茸开边龙虾

王朝百科·作者佚名  2010-06-09  
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菜谱名称蒜茸开边龙虾

烹制材料主料：龙虾4只

调料：蒜茸100克，姜茸15克，葱粒10克，生油2茶匙，精盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙。

烹制工艺1、龙虾宰杀去肠脏洗涤干净，剖开两半，整齐摆放碟中

2、用调料制成蒜茸汁，分别放在龙虾上，上笼蒸3分钟，浇热油即可。

菜品特色味鲜肉爽，蒜香浓郁。

 
 
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