金瓜桂圆
原料: 原 料:
主料:鲜桂圆250克,金瓜200克。辅料:水晶冻200克。调料:盐6克,糖20克。
制法: (1)金瓜切段、飞水,用糖浸入味。
(2)桂圆去皮,酿入金瓜中,注入水晶即可。
特点: 造型别致,口味香甜。