双色淮山
原料: 原 料：
主料：鲜淮山药500克。辅料：黄瓜50克，杨梅20克，薏米5克。调料：柠檬汁25克，鲜奶汁25克，盐3克，香油2克。
制法: （1）淮山切成整齐的条后一半入柠檬汁泡制，一半入鲜奶汁泡制。
（2）黄瓜、杨梅、薏米入味拌制。
（3）分色整齐码入盘中即可。
特点: 色泽秀美，口感爽脆，口味丰富。
