原料:熟猪肉、嫩黄瓜、大蒜，香油、酱油、醋各少许。
制法:（1）黄瓜洗净，切斜片；猪肉切成薄片，大蒜拍碎后剁成泥。
（2）黄瓜放入盘内垫底，熟肉放在黄瓜上面，加入蒜泥、调味料拌匀即可。
特点:白肉的荤香和黄瓜的清爽搭配，让人胃口大开。
