西式菠菜饭
菜谱口味:咸鲜味
制作工艺:炒
一、准备材料 主料:稻米 150克
辅料:菠菜 100克 洋葱 50克 西芹 50克 番茄 50克 薄荷 10克 鸡蛋 50克 柠檬 50克
调料:盐 3克 胡椒粉 1克 植物油 10克 各适量
二、制作方法
1. 将菠菜、洋葱、西芹、番茄、薄荷均切小丁;
2. 鸡蛋切两半,柠檬切块;
3. 勺内加油,放入洋葱丁炒出香味;
4. 下入洗好的大米翻炒;
5. 加入番茄、肉汤,用小火焖煮沸;
6. 待米饭快熟时,下入菠菜、欧芹、薄荷、精盐、胡椒粉翻炒;
7. 至汤汁全部被吸收,出锅装盘;
8. 放上熟鸡蛋和柠檬块即成。