于小冬
营养专家于小冬，男，1951年生。1 简介中国营养项目负责人。
现任国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任。
于小冬同志毕业于北京大学经济学系，曾先后任职国家教育部、国家计划委员会。
1984年起历任国家计委经济研究所编辑部副主任、科研组织处处长。
1993年开始，任国家计委（现国家发改委）经济研究所副所长；2001年起任现职。
1994年他领导的中国政府和世行合作课题《中国综合运输研究》于获得国际管理学奖。
1995年他受命担任中国政府与国际组织的合作项目——中国国家公众营养改善项目的主任，从事营养经济学、营养政策和营养产业发展研究，并从事国家公众营养改善的相关工作。[1]2 负责项目系列公众营养改善ＯＬＩＧＯ项目针对现阶段中国国民存在微生态营养失衡状况，通过倡导食品与保健品行业在公众摄入食物中加入欧力多益生元，激活与增殖人体内益生菌群，促进微生态平衡，改善公众营养健康。卫生部、科技部和国家统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查数据显示，由微生态失衡引起的营养不良正在成为中国公众营养健康的最大威胁之一。微生态失衡是由环境污染、抗生素滥用、化学药品普及、食品加工精细化以及普遍的精神压力等因素造成。项目启动前，ＯＬＩＧＯ人体试验报告评审会确认通过了欧力多人体试验终期报告。评审会认为，ＯＬＩＧＯ益生元具有激活人体益生菌增殖、抑制有害菌，提高机体免疫力，达到增强人体活力和抵抗力的健康作用，是优质的活性益生元。
据介绍，将ＯＬＩＧＯ益生元补充于食品中，在日本和欧美运用多年。日本厚生省批准的５６９种特定保健食品中，有２４０种添加益生元。在美国，ＯＬＩＧＯ益生元被列为膳食纤维源而广泛应用于市场。欧盟已提出益生元全欧研发计划。２００２年全球ＯＬＩＧＯ益生元产量达１５万吨，创造了４００亿美元的功能食品市场，主要市场在日本及欧美国家。3 项目意义这是中国第一个针对微生态失衡出台的公众营养改善项目。
国家公众营养与发展中心主任于小冬说，这是继“食盐加碘”“营养强化面粉”“酱油加铁”“食用油加维生素Ａ”之后，中国启动的新的公众营养改善项目，属于“微生态平衡促进项目”。于小冬说，这也是“推进公众营养改善行动”纳入《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》后，中国最新推出的公众营养项目。
美术领域于小冬 天津美术学院油画系教授 中国美协会员
1963 年生于沈阳市。
1984 年毕业于鲁迅美术学院国画系。自愿申请进藏工作。
1984 年-1997年任教于西藏大学艺术系。在西藏有13年的生活经历。
1986年《佛像》获“中华杯中国画大赛”优秀作品奖。
1994年《维米尔构图》入选第八届全国美展。
1997年《自画像》《被丢弃的泥塑》入选中国当代素描艺术展。
1997年《金瓶掣签》获西藏自治区政府珠峰奖。
1999年《一家人》入选第九届全国美展。获建国50周年天津市美展一等奖。
2002年《宁玛僧人一家》获纪念延安文艺座谈会讲话全国美展（天津）金奖。
2002年主持并独立完成国家教委课题《 藏族绘画风格史研究》。
2003年《渡》入选“跨越新世纪－第三届全国油画展”（分省展）（优秀作品展）。
2004年《转经道之红》获第十届全国美展铜牌奖。获天津市美展金奖。
2005年《渡》应邀“大河上下——新时期中国油画回顾展”
2006年《佛灯》应邀“精神与品格——中国写实油画展”
2006年中央电视台10频道《人物》“干杯 西藏”
2009年《考前班》获天津市美展金奖
多幅作品发表于《美术》《画刊》《艺术家》(台湾)《北方美术》等刊物。
出版《藏传佛教绘画史》《于小冬讲速写》《于小冬油画艺术》《于小冬讲触觉素描》等专著与画册。