医生没教的1001饮食宜忌
作者：金版文化编
ISBN：10位［7538622381］13位［9787538622386］
出版社：吉林美术出版社
出版日期：2007-4-1
定价：￥49.80元
内容提要本书以传统医药学、养生学为基础，从科学的角度分析了常见病例、食物之间的宜忌关系。针对不同人群、不同病症分析其致病的原因、临床的症状，并给出了科学的膳食调补宜忌方法。着重对常见食材的属性、营养功效、宜忌人群、适用量等进行了详细的阐述，并配以彩色的插图，让读者能够非常直观地了解每种食材的属性。
编辑推荐食材搭配合宜，兼顾美味健康！
“食材宜忌快速查询表”让您方便查询、轻松掌握食材之间的“速配关系”，在忙碌的生活中活用饮食的力量才能真正提升免疫力、预防疾病侵袭。
“吃得饱、吃得好”对现代人来说，已经不是一件困难的事，但是怎样才能吃得健康呢？从了解每天常吃的食材开始，让你轻松学会如何搭配五大类食材。
本书内容分为“常见食材宜忌篇”与“饮食宜忌应用篇”。“常见食材宜忌篇”中介绍五大类食材的搭配宜忌和食疗配方；“饮食宜忌应用篇”针对不同的人群、疾病，提供了许多方便实用的饮食宜忌建议。
目录水果类
苹果
梨
山楂
桃子
李子
枣
樱桃
葡萄
石榴
柿子
桑葚
猕猴桃
草莓
橙
柑橘
柚
柠檬
菠萝
桂圆
荔枝
芒果
木瓜
香蕉
杨梅
杨桃
椰子
枇杷
火龙果
杏
榴莲
甘蔗
西瓜
哈密瓜
核桃
花生
栗子
葵花子
芝麻
松子
杏仁
开心果
白果
蔬菜类
西红柿
茄子
辣椒
黄瓜
苦瓜
南瓜
冬瓜
丝瓜
瓠瓜
萝卜
胡萝卜
扁豆
蚕豆
荷兰豆
豌豆
四季豆
黄豆芽
蒜
葱
洋葱
韭菜
大白菜
小白菜
菜薹
油菜
结球甘蓝
菜花
茎用芥菜
菠菜
芹菜
生菜
香菜
荠菜
莴笋
蕹菜
竹笋
百合
芦笋
荸荠
藕
莼菜
海带
土豆
红薯
山药
芋头
魔芋
姜
蕨菜
香菇
金针菇
平菇
竹荪
银耳
木耳
肉蛋鱼类
猪肉
牛肉
羊肉
狗肉
兔肉
鸡肉
鸭肉
鹅肉
鸽肉
青鱼
草鱼
鲢鱼
鳙鱼
鲫鱼
鲤鱼
桂鱼
鲇鱼
鲈鱼
黄鳝
泥鳅
黄鱼
鲳鱼
带鱼
石斑鱼
虾
蟹
田螺
贻贝
鱿鱼
墨鱼
甲鱼
乌龟
田鸡
海参
鸡蛋
鸭蛋
鹅蛋
乳类
牛奶
酸奶
豆浆
杂粮类
粳米
糯米
小米
玉米
黑米
小麦
燕麦
养麦
内科病的饮食宜忌
胃炎
消化性溃疡
便秘
肝硬化
慢性胆囊炎和胆石症
高脂血症
高血压
冠心病
哮喘
糖尿病及其并发症
单纯性肥胖
甲状腺功能亢进症
尿崩症
感冒
咳嗽
健忘
泄泻
痢疾
淋证
吸收不良综合征
反流性食管炎
胃轻瘫综合征
肝炎
肝性脑病
急性胰腺炎
慢性胰腺炎
乳糜胸
急性肾衰竭
肾病综合征
慢性肾衰竭
甲状腺功能减退症
原发性骨质疏松症
功能性低血糖
外科、骨科病的饮食宜忌
骨折
继发性骨质疏松症
烧伤
痤疮
黄褐斑
皮肤瘙痒病
荨麻疹
湿疹
银屑病
痱子
类风湿性关节炎
痔疮
白癜风
痛风
妇科疾病的饮食宜忌
月经不调
痛经
带下病
不孕症
先兆流产
缺乳
产后出血
更年期综合征
女性性功能障碍
急性乳腺炎
盆腔炎
阴道炎
男性常见疾病的饮食宜忌
阳痿
早泄
遗精
男性不育症
儿科病的饮食宜忌
厌食
营养不良
流涎
小儿腹泻
小儿多汗
遗尿
麻疹
流行性腮腺炎
小儿肥胖症
水痘
百日咳
儿童多动症
五官科疾病的饮食宜忌
夜盲
鼻窦炎
咽炎
中耳炎
耳鸣
齿衄
失音
口臭
鼻出血
癌症及肿瘤的饮食宜忌
卵巢肿瘤
前列腺癌
大肠癌
食管癌
原发性肝癌
胰腺癌
白血病
恶性淋巴瘤
颅内肿瘤
脊髓肿瘤
甲状腺腺瘤
鼻咽癌
喉咽癌
附录
附录一、食材宜忌快速查询表
附录二、六大类食物介绍
附录三、营养素功用及食物来源
书摘插图