乳铁传递蛋白

性质一种与金属结合的糖蛋白，每一分子与两个铁原子结合，起铁的传递作用。电泳分类为β1球蛋白。在脊椎动物细胞间和生理体液里均有分布。卵蛋白中的拌清蛋白和乳汁中的乳转铁蛋白都属转铁蛋白类。

乳铁蛋白(乳铁传递蛋白）粉乳铁蛋白是直接从高品质新鲜牛奶中提取，经纯化、干燥而成的一种特殊蛋白质产品。呈粉末状，有良好的流动性，高度的铁结合性，鲜粉色，有奶香味，无霉变等异味，无杂物。

功效及用途有较强抗菌、抗病毒作用；有良好的消炎作用，对防止肠胃炎效果明显；能促进细胞的生长；增强人体免疫力；促进铁质吸收；抗氧化作用强。适用于制作各类免疫、补铁、抗衰老等医药营养保健品、食品和营养添加剂。