水果蛋糕寿司

[原料/调料]●寿司饭 100公克

●紫苏粉 适量

●奇异果 1颗

●橘片、苹果片、草莓 各适量

●榛果、薄荷叶 各少许

●蛋糕模型 2个

●保鲜膜 2张

[制作方法]1.将紫苏梅粉与寿司饭混拌均匀备用。

2.奇异果去皮切片备用。

3.模型上铺一张保鲜膜，将作法1的饭填入至1/2满，充分用手按压紧实，铺上一层奇异果片，再用饭将模型填满，按压紧实後脱模。

4.将橘片、苹果片、草莓、奇异果片依喜好排放在成形的饭上，再摆上榛果、薄荷叶装饰即可.