河童细卷
[日期：2005-05-01] 来源： 作者： [字体：大 中 小]
[原料/调料]
小黄瓜 1条
盐 适量
寿司饭 80公克
海苔(大) 1/2片
[制作流程]
1.将小黄瓜洗净、去头尾，切成长条，用盐搓洗，汆烫后泡入冰水中备用。
2.准备1个寿司卷帘，将海苔光滑的一面朝下铺在卷帘上，前端预留1公分，其余平铺一层寿司饭，再分别摆入事先准备好的各式材料，卷起后，即完成所有细卷。
