蛋奶蒸乳酪
材料
鸡蛋-------2个 鲜奶-------1杯 火腿肠------1截
丝瓜------半根 柠檬-------1个 番茄酱、蟹黄少许
作法
1、将火腿肠、丝瓜切片备用。
2、柠檬用调理机榨出汁。
3、将鸡蛋打散加鲜奶与调味料拌匀后，滤除面上的泡沫，放入蒸锅蒸3——4分钟至凝固。
4、将切片丝瓜、火腿放入于乳酪上面，中间缀上蟹黄和番茄酱，蒸熟食用。
功效
适合2岁以上幼儿喂食，维C、钙质含量高，有利于孩子骨骼生长以及增强抵抗力。若半岁
小儿食用，可将火腿肠、丝瓜搅碎成泥与乳酪同蒸。