生菜包饭

[材料]

白米饭100克；瘦肉50克；辣白菜30克；生菜2片。

鸡蛋2个

[调料]

油；酱油；料酒；盐；味精；葱花 。

[做法]

1辣白菜切成丝;生菜洗净;瘦肉洗净切成丝;鸡蛋打散放入少许盐搅匀.

2锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,出锅后晾凉切成丝.

3锅内放油烧热,加入切好的肉丝料酒酱油盐味精煸热.

4将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中拌匀,倒在生菜上即可.

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