芥末甘蓝
原料: 原 料：
主料：甘蓝300克。辅料：葱10克，芥末油10克，香油10克，醋5克，精盐1克，味精0.5克。
制法: （1）将甘蓝洗净，削净表皮，切成丝；葱洗净，切成末。
（2）将甘蓝、葱末、芥末油、香油、醋、精盐、味精一同放入碗中，拌匀即可。
特点: 醇鲜适口，食之不腻。