核桃排骨蘑菇汤
原 料:
大排骨500克, 鲜蘑菇100克,核桃100克 ,番茄100克。 绍酒15克, 精盐5克, 味精3克。
制作方法:
①将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
②器皿中加入沸水,放入核桃,大排骨,放入撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投入番茄片,煮沸即可。
特点:咸鲜适口,美味宜人。
原 料:
大排骨500克, 鲜蘑菇100克,核桃100克 ,番茄100克。 绍酒15克, 精盐5克, 味精3克。
制作方法:
①将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
②器皿中加入沸水,放入核桃,大排骨,放入撇去浮沫,加酒,低火25分钟,加入蘑菇汤,再高火8分钟,放味精调味并投入番茄片,煮沸即可。
特点:咸鲜适口,美味宜人。