六常法

王朝百科·作者佚名  2010-06-13  
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概述六常法:

其具体内容包括:常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

常分类:把所有东西分成两类:一类不再用了,一类还要用的。

常整理:将不再用的东西处理掉;还要用的东西降至最低用量并摆放得井然有序,做上任何人都明白的标记

常清洁:经常进行打扫,以保持清洁。

常维护:对分类、整理、清洁进行维护

常规范:对人的行为进行规范

常教育:通过批评教育使全体员工养成习惯。

酒店六常法与五常法的区别六常法是邵德春老师在五常法的基础上,经过大量修改跟翻译,创作出来的一套更适合酒店管理的方法。六常法与五常法的区别总结主要有以下几点。

1、 更加本土化;

2、 更加酒店化

3、 不仅厨房要做,更要在整个酒店每个岗位推行;

4、 不仅是对物品的管理,更强调对人的管理;

5、 做六常法的同时可以接受酒店专业指导

6、 六常法公司已经做了100多家酒店的导入培训,每导入一家酒店就要求创新2条以上,现在已有几百条中国酒店人的创新。

 
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