新乡糙青茄适于露地种植，株高70~80厘米，门茄着生于第7节。果皮青绿色，有光泽，果实长卵形，长18~20厘米，横径12厘米，果肉白绿色，致密，品质好，单果重350克左右，早熟，定植后40~50天即可收获。